Bergström La Spirale 2022 BlackFriday25 Efter den alkoholiske gæring gennemgik

Efter den alkoholiske gæring gennemgik 27% af vinen en malolaktisk gæring

en af de mest indflydelsesrige skikkelser i den moderne vinproduktion i Châteauneuf-du-Pape

ledsaget af nuancer af læder

sushi eller fjerkræ og fungerer også perfekt som aperitif

Bergström La Spirale 2022 BlackFriday25 Efter den alkoholiske gæring gennemgikElegant og super vellavet Pinot Noir fra den lille La Spirale vinmarken i Willamette Valley. Den blev beplantet tilbage i 2005 og overtaget af Bergstrm i 2018. Jordbunden er ekstra rig p mineraler her, hvilket er med til at give La Spirale dens store kompleksitet. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft og efter fermentering og modning, giver winemaker Josh Bergstrm vinen lov til at modne p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en vin,