Riesling Trocken 2024 Auxerrois Konceptet bag AMIVINI startede med

Konceptet bag AMIVINI startede med en simpel idé om at lave vine på den mest naturlige måde

og fra 1989 begyndte de gradvist at fokusere på vinproduktion

biodynamisk certificeret (Demeter) og har en lav dosage på kun 1 g/l

og 6 måneder på flasken

Riesling Trocken 2024 Auxerrois Konceptet bag AMIVINI startede medRiesling Gabriel og Simon Scheuermann reprsenterer en ny generation af tyske vinmagere. I ung alder overtog de familiens vingrd i Niederkirchen i Pfalz og har siden sat deres eget prg p bde marker og klder. Siden omlgningen til kologi i 2012 arbejdes der med biodynamiske principper, spontangring og markant mindre svovl. Fokus er ikke p det tyske prdikatssystem, men p trre, levende vine med minimal styring. Stilen er klassisk tysk, men friere og mere