La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 La Rectorie men också med en frukt

men också med en frukt som redan i ung ålder känns rik och exakt

där många ser kvalitet som något som byggs i vingården snarare än i källaren

rustika tillagningar

Haut-Brion 2009 Cabernet Sauvignon från Pessac-Léognan visar Bordeaux med djup

La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 La Rectorie men också med en fruktLa Dominique 2021 Merlot och Cabernet Franc frn Saint milion visar Bordeaux med djup, elegans och silkeslen frukt frn kalkrik jord. Om vinet La Dominique 2021 kommer frn Saint milion, dr Merlot ofta trivs srskilt bra p de ler och kalkdominerade jordarna. Hr bidrar ocks inslag av sandig grus till att ge vinrankorna lite olika uttryck beroende p lge, ngot som brukar mrkas i vinets balans mellan kraft och precision. Stilen r typisk fr hgklassig Bordeaux