Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 BH-Brand Flagskibet fra Caymus og eneste

Flagskibet fra Caymus og eneste vin som af Wine Spectator er blevet kåret til “Number one wine in the world” to gange

Eftersmagen er lang og dvælende med lag af mørk chokolade

Den malolaktiske gæring foretages ret sent på foråret og bevirker

læder og tobak

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 BH-Brand Flagskibet fra Caymus og enesteLes Evocelles 2010 stammer fra en hjtliggende, kalkrig parcel i den nordlige del af Gevrey Chambertin, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke og ekstremt lave udbytter. Druerne hndhstes og sorteres nje, inden de gennemgr lang gring i sm bne kar og efterflgende lagring i omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Markens klige mikroklima og den prcise vinificering giver en vin med intensitet, men ogs med en srlig renhed og mineralitet, som kendetegner