Sancerre Blanc Silex bingo Høsten foregår manuelt

Høsten foregår manuelt

men primært fra marker i Monterey County

Vinen lagres i 7 år i kælderen og er drikkeklar når den kommer på markedet

omlægning til biodynamisk drift og et generelt løftet ambitionsniveau

Sancerre Blanc Silex bingo Høsten foregår manueltFra de stenrige silex jorde i Sancerre, hvor flintens varme og mineralitet giver druerne en tidlig og jvn modning, kommer denne elegante Villebois Sancerre Silex. Hsten sker manuelt under optimale forhold, og druerne presses nnsomt for at bevare friskhed og renhed. Gringen foregr i bde beton og stltanke for at balancere kompleksitet og friskhed, hvorefter vinen lagrer 8 mneder p bundfald, sur lie, med regelmssige omrringer, der tilfrer fylde og