Brot-Fibel Sauerteig - Brotbackbuch Lagerbestand-Hauptlager Formschönheit und ein angenehmes Griffgefühl
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Brot-Fibel Sauerteig - Brotbackbuch Lagerbestand-Hauptlager Formschönheit und ein angenehmes GriffgefühlSauerteig Fibel Sauerteig lecker, gesund, aber ein Buch mit sieben Siegeln? Das muss nicht sein. Denn wer das Zusammenspiel der Mikroorganismen versteht und wei, wie man sie steuert, kann souvern damit umgehen. Mit dieser Fibel bleiben keine Fragen offen. Vom Anstellen des eigenen Sauerteigs ber seine Pflege bis hin zu Problemlsung und Langzeitsicherung sowie kreativer Reste Verwertung wird alles erklrt, was im Backalltag wichtig ist. Fachlich
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