Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg sub-kakao Erhältlich im Shop von Thun

Erhältlich im Shop von Thun Gourmet

macht sich eingelegt ideal in Kombination mit süßlichen Früchten

Nappage neutral ist ein klarer Überguss

Sesamsamen sind ein facettenreich einsetzbares Gewürz und in den Küchen von Japan bis zum Nahen Osten und in Mittelamerika beliebt

Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg sub-kakao Erhältlich im Shop von ThunDIE MAXIMALE INTENSITT Mischung aus Criollos und Trinitarioskakaobohnen aus Sdamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Auergewhnlich bitter und ausgesprochen lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Sie setzt sich zusammen aus 70% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 42% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie