E. Pira E Figli, Barolo Cannubi 2011, Chiara Boschis vino arricchito da una sfumatura minerale
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E. Pira E Figli, Barolo Cannubi 2011, Chiara Boschis vino arricchito da una sfumatura mineraleI Pira erano unantica famiglia di viticoltori, citata nei registri parrocchiali fin dal XVII secolo, che tra la fine dellOttocento e linizio del Novecento divenne anche vinificatrice. Gigi Pira, leggendario esponente della vecchia scuola di produzione, realizzava i suoi vini assemblando le uve provenienti dai propri appezzamenti di Cannubi, San Lorenzo e Via Nuova. Era solito dire che, cos come le mucche devono pascolare nei prati migliori per
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