Classic Santokukniv Mest værdi Med en hårdhed omkring 56

Med en hårdhed omkring 56 HRC bevarer kniven sin æg i det daglige arbejde

Håndtaget fås i tre versioner: FSC-certificeret eg fra Nordamerika

5 cm tykke greb sikrer komfort og balance i hånden

begge udvalgt for deres naturlige styrke og æstetiske udtryk

Classic Santokukniv Mest værdi Med en hårdhed omkring 56Viretta Classic Santoku 180 mm er en alsidig allround kniv med japansk profil og vestlig robusthed. Den brede klinge med en let kurvet g gr den ideel til bde snit, hak og skub uanset om du arbejder med grntsager, fisk eller kd. Santoku betyder tre dyder, og kniven lever fuldt op til sit navn med sin evne til at klare de tre klassiske opgaver: skre, hakke og snitte. Klingen er fremstillet i rustfrit 5Cr15MoV stl, som er kendt for sin gode balance