Barolo di Monforte d'Alba 2020 Barbera d'Asti Sup. Fra at være næsten uddød

Fra at være næsten uddød efter århundreders plads i Piemonte's sortiment er der i de seneste par årtier investeret massivt i at lave kvalitetsvine på Erbaluce druen

og med alderstegn som den fineste champagne

eksempelvis nøddetærter eller desserter

da vi smagte denne maskuline enkeltmarks Barbaresco

Barolo di Monforte d'Alba 2020 Barbera d'Asti Sup. Fra at være næsten uddødKlassisk Barolo lavet p druer fra cruerne Perno og Castelletto, hvor jordbundene er blandt de absolut ldste i Barolo. Denne jordbund bestr primrt af sand og kalksten, som giver maskuline og holdbare vine. Det er denne del af Barolo, som har gjort distriktet verdenskendt for kvalitetsvine, der bliver bedre og bedre med rene, efterhnden som tanninerne aftager og bliver til silkeblde noter. Overraskende drikkeklar og super elegant ung Barolo.