Paresia 2024 Roussillon omhyggeligt udvalgt for at give

omhyggeligt udvalgt for at give subtile antydninger af citrus og krydderi

afsluttende med antydninger af brød og garrigue (middelhavskratland)

hvis du leder efter noget let og forfriskende

🍇Grenache Blanc og Macabeu

Paresia 2024 Roussillon omhyggeligt udvalgt for at giveGamay Paresia er lavet af Gamay druer fra Julienas (en skifergrund kaldet La Bottire, ejet af Clement David Beaupre). Vinmarken er en blanding af tre beplantninger: en 10 r gammel, en 35 r gammel og en over 100 r gammel. Efter sortering af druerne, afstilkes de i hnden og placeres derefter i kar til maceration i 2024 i over 30 dage. Der var ingen ekstraktion (ingen presning eller overpumpning) (det var koldt, gringen forlb meget langsomt, den var