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Wachenheimer Böhlig P.C. 2020 Biowein aus Spanien 12052 Neive

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Wachenheimer Böhlig P.C. 2020 Biowein aus Spanien 12052 NeiveSelektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2020, anschlieend schonende Kelterung. Spontane Grung und anschlieender Ausbau im Doppelstck Holzfass. Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Fllung im Juli 2021. Krperreich und gehaltvoll, sehr przise. Das Kalkgestein verleiht ihm tiefgrndige Mineralitt und erdige Aromen, die an Burgund erinnern. STECKBRIEF WINZER: Dr. Brklin Wolf WEINKATEGORIE: Weiwein REBSORTE: Riesling QUALITT:

Store: buntepalette-gmbh.de · Domain: buntepalette-gmbh.de

Description

12052 Neive

Dann folgt die wilde Vergärung mit den natürlichen Hefen im Edelstahl

ATMA Weiß ist eine Cuvée aus 70% Xinomavro und 30% Malagousia

Der Edelbrand lagert anschließend über mehrere Monate im Holzfass

Wachenheimer Böhlig P.C. 2020 Biowein aus Spanien 12052 NeiveSelektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2020, anschlieend schonende Kelterung. Spontane Grung und anschlieender Ausbau im Doppelstck Holzfass. Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Fllung im Juli 2021. Krperreich und gehaltvoll, sehr przise. Das Kalkgestein verleiht ihm tiefgrndige Mineralitt und erdige Aromen, die an Burgund erinnern. STECKBRIEF WINZER: Dr. Brklin Wolf WEINKATEGORIE: Weiwein REBSORTE: Riesling QUALITT:

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